秉承“聚粤汤之美，鲜滇味之道，菌取之云南”的理念，聚鲜菌坚持为每一位门客带来健康摄生绿色鲜美的用餐体会，并约请原皇冠假日酒店行政总厨担任珍味道(上海)餐饮办理有限公司总厨，坚持每一锅汤都用4小时之后现熬。

  西畴乌鸡菌皇、五指毛桃菌鸽、菌皇乌鸡牛尾鸳鸯等三款锅底可供顾客挑选，聚鲜菌九品也是每桌必点的特征菜品。

  记者在现场看到，聚鲜菌·云南菌子火锅店内的装饰很有特征。满天星斗的星空顶、造型各异的竹编吊灯，以及触手可及的绿植，让门客似乎走进云南的热带雨林中，沉溺式体会与大自然“密切触摸”的用餐环境。

  聚鲜菌凯德虹口店较曲阳百联店除增加了两倍以上的用餐位外，还精心设计了四间包房，以满意我们多元化的需求。其间，最大的一间包房将运用全息投影技能，营建绿树盘绕、小鸟在丛林间歌唱的气氛感，让顾客在用餐时，有身心合一的安静感触。

  公共区域的一棵“参天大树”也特别吸睛，超大面积的“树枝”延伸至房顶，联接起了两个用餐区域，独具风格。

  伴随着悦耳的音乐，一辆餐厅机器人将配菜从后厨送往包房。此次聚鲜菌凯德虹口店引进的机器人，可以在必定程度上协助顾客完结点餐、送餐等多种服务，致力于为顾客带来更方便快捷和高效的用餐体会。

  据了解，珍味道是一家以村庄绿色产品、健康品牌建设为开展中心，以帮扶区域农产品开发和出售为主经营务的才智农业渠道。作为一家土生土长的虹口企业，珍味道村庄复兴工作始于云南，一直以来致力于将绿色健康的食物带出大山，并布局多种业态。

  珍味道村庄复兴凯德店2023年5月正式经营，主营对口帮扶和对口协作区域农产品。

  上一年9月正式开业的珍味道新文创调集店，把非遗文创独立成一家店，经过传统美学跟现代美学相结合，并进行改善和改善，变成更契合年轻人审美的新文创。

  本年4月开业的珍味道鲁迅公园茶坊，供给了多款“新式中国茶”，不仅在口味上贴合群众，还交融了地域特征，制造茶饮的食材更是来自云南对口帮扶区域和福建对口协作区域。

  此次聚鲜菌·云南菌子火锅把对口区域的好食材带出大山，以一碗健康摄生的菌子汤，持续探究着村庄复兴的新领域。

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